Теріакі соус з ананасом

• соєвий соус↗1⁄4
• бульйон1
• мелений імбир↗1⁄2
• часниковий порошок↗1⁄4
• коричневий цукор↗5
• мед↗2
• кукурудзяний крохмаль↗2
• холодна вода1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   АНАНАСОВИЙ БУЙОН: Злийте весь сік з консервованого ананасу (поки без самого ананасу) у маленьку миску. Додайте бульйон, доки сумарний об'єм не досягне однієї склянки.

2. 2

   ТЕРІЯКІ СОУС: Після приготування ананасово‑сокового бульйону змішайте перші 6 інгредієнтів у маленькій каструлі. В окремій склянці змішайте крохмаль і холодну воду, ретельно перемішайте і відкладіть. Нагрівайте інгредієнти в каструлі на сильному вогні, час від часу помішуючи, щоб дно не підгоріло. За кілька хвилин до кипіння повільно додайте суміш крохмалю і води, постійно помішуючи. Суміш загусне. Коли досягнете потрібної консистенції, додайте шматочки ананасу. Охолодіть, потім подавайте.