Ніжно запечені голуби на грилі

• грудки голуба12
• бекон↗1⁄2
• халапеньо↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте грудки голуба.

2. 2

   Покладіть скибочку халапеньо на м'ясо.

3. 3

   Обгорніть м'ясо/халапеньо скибкою бекону і закріпіть зубочисткою.

4. 4

   Грилюйте голуба на низькому вогні, накривши решітку алюмінієвою фольгою, щоб не підгоріло, приблизно 20 хвилин, перевертаючи на половині часу.

5. 5

   Зніміть фольгу і дайте зовнішній частині підрум'янитися або підгоріти за смаком.

6. 6

   Подавайте гарячим.