Тарт а сукр (французько‑канадський цукровий пиріг)

• глибокі сирі коржі для пирога9
• коричневий цукор (упакований)↗2
• универсальне борошно↗3
• концентроване молоко Carnation1
• яйця, злегка збиті↗2
• ваніль↗1
• масло, холодне, нарізане кубиками розміром горошина↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F.

2. 2

   У мисці змішайте коричневий цукор і борошно.

3. 3

   У окремій мисці збийте молоко, яйця і ваніль.

4. 4

   Поступово додайте до борошняної суміші, добре перемішуючи.

5. 5

   Покладіть лист для випічки під корж пирога.

6. 6

   Заповніть корж пирога сумішшю.

7. 7

   Додайте холодні кубики масла по всій суміші.

8. 8

   Випікайте 45‑50 хвилин, доки зовнішні краї не стануть твердими, а центр трохи желеподібний.

9. 9

   Повністю охолодіть у холодильнику.

10. 10

    Подавайте зі збитими вершками або ванільним морозивом.