Рецепт з astray.com. Якщо мандарини в сезон, використовуйте свіжі мандарини. В інший час використовуйте заморожений сік і замініть цедру апельсином та для прикраси.

Інгредієнти

4 порц.

мандарини або 3 апельсини↗3
мед↗2
соєвий соус↗2
часник, подрібнений↗2
курка, розрізана на 8 порцій↗3

Покрокова інструкція

1
Натріть 1 ч.л. цедри мандарину (кольорова частина шкірки), вичавіть сік, щоб отримати ½ склянки. Наріжте решту мандарин на дольки. Помістіть сік у велику миску; додайте мед, соєвий соус, часник і ½ ч.л. свіжомелений перець. Перемішайте. Додайте курку; обгорніть. Накрийте; маринуйте в холодильнику 2‑3 години, час від часу перевертаючи.
2
Розігрійте духовку до 400°F. Викладіть великий лист для випікання (jelly‑roll) з алюмінієвою фольгою.
3
Злийте маринад у каструлю; доведіть до кипіння 3 хвилини, доки об'єм не зменшиться вдвічі.
4
Розкладіть курку шкірою вгору на лист; випікайте 40 хвилин, доки готово, поливаючи кожні 10 хвилин маринадом і соками з листа. Прикрасьте дольками мандарину.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток