Тальятелле з тунцем, лимоном та руколою

• сушені тальятелле↗300g
• екстра вірджин оливкова олія↗

  плюс додаткова олія для поливання

• зубчик часнику↗1

  дрібно нарізаний

• тунець

  у оливковій олії, зціджений

• рукола

  плюс трохи додатково для прикраси

• терта цедра та сік 1 лимона

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть пасту у великій каструлі з підсоленою киплячою водою до стану аль денте. Тим часом розігрійте оливкову олію у іншій великій сковороді, додайте часник і готуйте 1 хвилину.

2. 2

   Висипте зціджений тунець у миску. Легко розімніть його виделкою і додайте до часнику на сковороді, потім додайте руколу. Приправте сіллю та перцем за смаком, і додайте цедру та сік лимона.

3. 3

   Зцідіть пасту і додайте до суміші з тунцем. Добре перемішайте і подавайте одразу, поливши трохи оливковою олією та прикрасивши додатковою руколою.