1
Промийте рис кілька разів і залиште його у воді приблизно на ½ години.
2
Розігрійте духовку до дуже високої температури 500.
3
Ваша духовка може бути менш потужною.
4
Тому приготування може зайняти більше часу.
5
Змастіть велику (високу, бо молоко піднімається) каструлю для духовки маслом і додайте решту 4 унції.
6
(1,5 палички) масла в каструлю.
7
Потім поставте каструлю в гарячу духовку, доки все масло не розтане.
8
Злийте воду з рису.
9
Додайте одну маленьку ложку солі та ¼ ложки перцю до рису і добре перемішайте.
10
Покладіть рис у каструлю і залийте його п'ятьма склянками молока.
11
Температура повинна бути близько 500, готуйте 15 хвилин або доки не закипить.
12
Зменшіть температуру до 300 і готуйте ще 25 хвилин або довше.
13
Перевіряйте рис ножем кожні 5 хвилин.
14
Якщо в ножі залишився рис, залиште ще на 5‑10 хвилин.
15
Продовжуйте перевіряти кожні 5 хвилин, доки рис не буде готовий і його поверхня не стане коричневою.
16
Опціонально: кілька хвилин проваріть маленькі шматочки баранини АБО курки і додайте їх до рису перед початком готування.
17
Можна їсти гарячим або холодним.
18
Смакує краще, якщо перед вживанням розігріти його і подати з салатом з помідорів і огірків.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток