Броколі по-сьчуаньськи

• соєвий соус↗1
• рисовий винний оцет↗1
• цукор гранульований↗1⁄2
• кунжут↗4
• рослинна олія↗2
• червоний перець, подрібнений↗1⁄2
• мелений імбир↗1⁄2
• часник↗3
• броколі, суцвіття, порізані на кусочки↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці змішайте соєвий соус, оцет і цукор, потім відкладіть.

2. 2

   У сковороді на середньому вогні додайте кунжут і смажте 1 хвилину, потім зніміть насіння і відкладіть.

3. 3

   У сковороду додайте олію, червоний перець, імбир і часник і смажте 30 секунд, потім додайте броколі і смажте ще хвилину.

4. 4

   Додайте соєву суміш, накрийте сковороду кришкою і готуйте 2 хвилини, потім посипте кунжутом броколі і подавайте.