Сирники

• Фермерський сир, Азорель↗300 г.
• Жовток↗1 шт.
• Цукор↗1 ст. л.
• Борошно↗1 ст. л. з гіркою

Покрокова інструкція

1. 1

   Відіжміть зайву вологу з сиру. Для цього загорніть його у "вафельний" рушник та уявіть, що ви практикуєтесь у масажі.

2. 2

   Швидко змішайте сир, яйце, цукор. Додайте борошно, ще раз перемішайте.

3. 3

   Викладіть на дошку або стіл з борошном. Сформуйте "ковбасу", наріжте ножем, за допомогою тупої частини ножа сформуйте сирники. Обваляйте в борошні, струсіть зайве.

4. 4

   Обсмажте з обох боків до рум’яності, запечіть в духовці. Або досмажте ще по одному разу під кришкою. Для сковорідки сирники мають бути "скінні", щоб вони добре просмажились.

5. 5

   Подавайте з тим, що любите: зі сметаною Organic Milk, згущеним молоком чи ягодами.