Фріттери з кукурудзи та кабачка
На порцію
Легкі вегетаріанські оладки, готові за 25 хвилин. Подавайте з яйцем з рідким жовтком і соусом чилі.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте кукурудзу, зелений цибулю, тертий кабачок, паприку, борошно, збите яйце, молоко та трохи приправ у великій мисці і відставте.
- 2
Налийте велику каструлю води і доведіть до кипіння. У мисці змішайте соус чилі з соком лайма і відставте.
- 3
Нагрійте олію у великій антипригарній сковороді і ложкою викладіть чотири великі порції суміші, розташувавши їх окремо (можливо, доведеться робити дві порції). Коли підлога підрум'яниться, переверніть і готуйте ще 3 хвилини до золотистого кольору.
- 4
Тим часом варіть яйця у киплячій воді 2‑3 хвилини, доки білок не застигне, а жовток залишиться рідким. Вийміть їх шумовкою. Подавайте оладки, прикривши поштучно вареним яйцем, міксом листя та поливши соусом чилі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою