Солодкий томатний чатні

• томати (консервовані або свіжі)↗40
• цибуля, нарізана↗3
• солодкі переці, нарізані3 -4
• малі гострі переці↗2
• цукор↗2
• оцет↗1
• гвоздика↗
• паличка кориці↗
• сіль↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти у великій каструлі, доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і тушкуйте, доки не досягнете бажаної густини, приблизно 3–5 годин.

2. 2

   Розлийте чатні у гарячі, стерилізовані баночки по 0,5 л, закрийте кришками та обробіть у киплячій водяній бані 15 хвилин.