Солодко‑гострий глазурований лосось

• темний коричневий цукор↗3
• соєвий соус з низьким вмістом натрію↗1
• китайська гостра гірчиця↗4
• рисовий оцет↗1
• філе лосося↗4
• спрей для готування
• сіль↗1⁄4
• свіжомелений чорний перець↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425 °F.

2. 2

   Змішайте перші 4 інгредієнти в каструлі; доведіть до кипіння. Зніміть з вогню.

3. 3

   Покладіть рибу на форму, вистелену фольгою і змащену спреєм; посипте сіллю і перцем. Запікайте 12 хвилин. Вийміть з духовки.

4. 4

   Розігрійте гриль.

5. 5

   Змастіть рівномірно цукрову суміш на лосося; під грилем 3 in від вогню 3 хвилини, доки риба легко розпадається виделкою.