З книги Juliette Elkon «Бельгійська кулінарна книга». Не хвилюйтеся щодо алкоголю, він випарується під час готування. Час приготування включає 1-годинне маринування.

Інгредієнти

4 порц.

середні батати↗4
мед↗1⁄4
бренді↗1⁄4
терта лимонна цедра1
жир (для смаження)
ПІВНОВИЙ ТІСТ
борошно↗2
світле пиво↗2

Покрокова інструкція

1
Змішайте борошно і пиво до отримання однорідного тіста і відставте.
2
Бланшуйте батати 5 хвилин у киплячій воді.
3
Очистіть і наріжте батати.
4
Змішайте мед, бренді та лимонну цедру.
5
Замаринуйте батати в цій суміші протягом 1 години.
6
Не сушачи скибочки, обмакніть їх у тісто.
7
Смажте їх порціями у розігрітому до 390°F жирі до золотистого кольору.
8
Подавайте дуже гарячими.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток