Пюре зі солодкої картоплі
На порцію
Ніжне пюре без доданого цукру, яке підкреслює природну солодкість запеченої картоплі.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 350 °F (≈177 °C).
- 2
Очистіть і розімніть печені солодкі картоплі (я використовую млинок для овочів).
- 3
У великій мисці змішайте картоплю з маслом, вершками, яйцями, корицею, ваніллю, сіллю та ½ чашки пеканів, доки суміш не стане однорідною.
- 4
Вилийте суміш у змащену маслом форму об’ємом 2½ кварти; посипте залишком пеканів.
- 5
Випікайте 30 хвилин.
- 6
Примітка: Пюре можна приготувати за день до випікання і зберігати в холодильнику. Перед випіканням доведіть його до кімнатної температури.
- 7
Додаткова примітка: Щоб запекти картоплю, проткніть кожну 2‑3 рази ножем, розмістіть її безпосередньо на решітці духовки і випікайте при 350 °F до готовності, приблизно 50‑60 хвилин для великих картоплин. Під решітку покладіть деко, щоб зібрати стік. Дайте охолонути перед обробкою. Поки духовка розігріта, підсмажте пекани, розклавши їх у неглибокій формі і випікаючи близько 10 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою