Батат у шкірці з коронаційними нутовими котлетками

• нут↗400g can
• грецький йогурт↗150g
• мангове чатні50g
• м'який карі порошок↗2 tsp
• лайм↗½

  вичавлений, плюс додаткові дольки для подачі

• печені батати2
• червона цибуля↗½ small

  тонко нарізана

• кінзаsmall handful of

  листя

• насіння нігелиscattering of

Покрокова інструкція

1. 1

   Злити рідину з нуту та змішати його з йогуртом, чатні, порошком карі, щедрим вичавленням соку лайму та приправами. Розрізати запечені батати, наповнити їх йогуртовою сумішшю та посипати тонко нарізаною червоною цибулею, листям кінзи та насінням нігели. Подавати з долькою лайму збоку.