1
Дрібно наріжте цибулю.
2
Очистіть солодку картоплю та наріжте маленькими шматочками. Я залишаю їх у мисці з водою, доки не використаю, щоб запобігти потемнінню.
3
Нагрійте велику сковороду на середньому вогні, додайте олію. Коли олія нагріється, додайте цибулю і готуйте, часто помішуючи, доки не стане м’якою.
4
Потім додайте часник і розмарин, перемішайте приблизно хвилину.
5
Додайте перлову ячмінь і перемішайте, доки не розподілиться рівномірно.
6
Додайте бульйон і доведіть до кипіння.
7
Зцідіть солодку картоплю (якщо була у воді) і покладіть у велику мультиварку.
8
Вилийте киплячу бульйонну суміш зверху і добре перемішайте.
9
Готуйте на низькому режимі 8 годин, доки ячмінь і солодка картопля не стануть м’якими. Якщо можливо, відкрийте мультиварку приблизно на половині часу і перемішайте.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою