1
У кухонному комбайні подрібніть мигдаль і фісташки до однорідної пасти. Перекладіть горіхи у сковороду, додайте 4 ст. л. води та цукор. Готуйте на слабкому вогні, доки цукор не розтане, приблизно 4 хвилини. Зніміть з вогню і додайте жовток яйця та цедру лимона.
2
Покладіть один лист тіста на чисту поверхню. Розподіліть 1 ст. л. горіхової пасти тонкою смугою вздовж ближнього до вас краю, залишивши по 3/4 дюйма зліва та справа. Складіть бокові частини над начинкою і скрутіть, формуючи компактну сигару. Зафіксуйте верхній край трохи збитим білком. Повторіть з усім тістом і начинкою.
3
Налийте достатньо олії у сковороду, щоб вона піднялася на 3/4 дюйма по боках. Розігрійте олію на середньо‑високому вогні і смажте сигари по 10 секунд з кожного боку до золотистого кольору.
4
Викладіть сигари на тарілку, застелену паперовим рушником, і дайте охолонути. У маленькій каструлі доведіть до кипіння мед і залишкову 1 ст. л. води. Коли сироп нагріється, швидко занурте сигари у нього на хвилину, обережно перемішуючи до рівного покриття. Вийміть, розкладіть на блюдо і посипте подрібненими фісташками.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток