1
Закип'ятіть воду для пасти і варіть згідно інструкції на упаковці.
2
Поки вода нагрівається, можна перейти до наступного кроку.
3
У сковороді розігрійте близько 2 столових ложок оливкової олії на середньому вогні, додайте всі нарізані болгарські переці, постійно помішуючи близько 5 хвилин або доки не досягнете бажаної консистенції. Відкладіть охолоджуватись.
4
Злийте пасту в холодну воду на кілька хвилин, доки вона не охолоне.
5
Перекладіть у середню ємність типу Tupperware і відкладіть.
6
У маленькій мисці змішайте яблучний оцет і цукор. Перемішайте, доки цукор не розчиниться.
7
Потім додайте оливкову та рослинну олію.
8
Додайте рідку суміш до пасти.
9
Потім змішайте всі болгарські переці, чорні оливки, пім'єнто, нарізані сушені помідори та нарізаний селер.
10
Додайте за смаком: щіпку цибулевого порошку, сіль, листя базиліку, орегано та подрібнений часник (за бажанням).
11
Охолоджуйте в холодильнику щонайменше одну годину. Найкраще – залишити на ніч. Іноді паста вбирає заправку, тому перед подачею можна додати трохи більше оцту та олії.
12
Примітка: Ви можете коригувати кількість цукру, оцту та олії за власним смаком.
13
Смачного.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток