Курячий спред з солодким чилі для ролів

• яйце↗1

  збите

• молоко↗2 tbsp
• кукурудзяні пластівці↗100g
• часникові гранули↗½ tsp
• паприка↗½ tsp
• міні-філе курки↗550g
• рослинна олія↗2 tsp
• тартильї з борошна4
• салат айсберг↗¼

  дрібно нашаткований

• огірок↗¼

  тонко нарізаний

• майонез↗4 tbsp
• соус солодкого чилі↗2 tbsp
• картопляні дольки (солодка картопля)
• кукурудза в качанах↗
• покупний гострий рис
• coleslaw

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте яйце, молоко та трохи приправ у неглибокій мисці. Кукурудзяні пластівці перелийте у іншу миску і розтрощіть руками на дрібні шматочки. Додайте часникові гранули та паприку і перемішайте. Розігрійте духовку або аерофритюрницю до 200 °C (180 °C з конвекцією, газ 4).

2. 2

   Обмакніть кожне куряче філе спочатку в яйці, потім у суміш з кукурудзяних пластівців, притискаючи пластівці до м’яса, щоб вони прилипли. Розкладіть курку на деко або в корзину аерофритюрниці. Збризніть кожен шматок трохи олії. Готуйте 12‑15 хвилин, доки зовні не стане золотавим і хрустким, а всередині готовим. При готуванні в аерофритюрниці не переповнюйте корзину — можливо, доведеться готувати порціями.

3. 3

   Підігрійте тортильї на грилі або в духовці кілька хвилин. У миски покладіть салат, огірок, майонез і соус солодкого чилі. Дайте кожному скласти свій рол за столом, додаючи улюблені додатки.