Солодкий яблучний пиріг

• легкий коричневий цукор1⁄3
• білий цукор↗1⁄3
• багатофункціональне борошно↗1
• лимонний сік↗1
• мелений кориця↗1⁄3
• очищені, без серцевини, нарізані яблука7 1⁄2
• родзинки↗1
• коржі для пирога з подвійним шаром (9 дюймів)1
• яйце↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425°F (220°C).

2. 2

   Змазайте форму для глибокого пирога олійним спреєм. Викладіть один корж.

3. 3

   У мисці змішайте білий цукор, легкий коричневий цукор, борошно, лимон і корицю, ретельно перемішайте. Додайте яблука та родзинки до цукрової суміші; перемішайте, доки фрукти не будуть рівномірно покриті.

4. 4

   Викладіть яблучну суміш у корж.

5. 5

   Накрийте другим коржем, обріжте краї.

6. 6

   Легко змажте верх пирога збитим яйцем, потім посипте трохи цукру.

7. 7

   Випікайте до золотистого кольору, приблизно 35‑40 хвилин.

8. 8

   Перекладіть на решітку і охолоджуйте 30 хвилин.