Вегетаріанські фрикадельки в кисло‑солодкому соусі

• збите яйця (можна використовувати замінники яєць)4
• тертий сир колбі (можна використовувати імітаційний) або тертий чеддер (можна використовувати імітаційний)2
• пеканова мука (якщо не знайдете, можна подрібнити пекан у блендері)↗3⁄4
• цибульні пластівці або 2 маленькі цибулини, подрібнені↗2
• крихти сухарів↗1
• сіль↗1⁄8
• пакети бульйону George Washington (золотий або темний)2
• соус кисло‑солодкий
• кетчуп↗1
• вода↗1
• коричневий цукор (щільно упакований)↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішуйте інгредієнти по одному, доки суміш не стане однорідною.

2. 2

   Сформуйте кульки, змазуючи руки.

3. 3

   Обсмажте у рослинній олії або випікайте до золотистого кольору з усіх боків.

4. 4

   Помістіть усі фрикадельки у каструлю або сковороду і влити 2 склянки води та 2 пакети бульйону George Washington.

5. 5

   Тушкуйте, доки вода майже не випарується.

6. 6

   (На цьому етапі можна використовувати їх як звичайні фрикадельки, приготувати соус нижче) Змішайте ваш соус кисло‑солодкий.

7. 7

   Перекладіть фрикадельки у форму для запікання або в мультиварку.

8. 8

   Залийте соусом фрикадельки.

9. 9

   Випікайте при 350 градусах 30 хвилин або встановіть високу температуру в мультиварці і готуйте, доки все не прогріється.