Свинина, смажена з черемшою

• свинина (філе):↗450 г
• черемша:↗300 г
• олія:3 ст. ложки
• соєвий соус:↗1 ст. ложка
• коріандр мелений:↗0,5 ч. ложки
• червоний гострий мелений перець, паприка, чорний мелений перець та сіль:↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Свинину помити і нарізати тонкою соломкою. Викласти у сковорідку з гарячою олією і смажити, поки свинина не побіліє. Тоді посолити, додати червоний гострий перець, паприку, чорний мелений перець, коріандр і смажити ще 2-3 хвилини.

3. 3

   Черемшу помити, обсушити, листки порізати соломкою, а стебла – шматочками довжиною 2-3 см. Додати стебла до свинини, перемішати і смажити 5-7 хвилин. Тоді додати листя черемші, соєвий соус і витримати на вогні ще 1-2 хвилини. Подавати м’ясо гарячим, самостійно або з гарніром.