1
У великій мисці змішайте масло з цукром, яйцями, ваніллю та мигдалевим екстрактом; збийте електричним міксером на високій швидкості до легкості та пухкості.
2
В іншій мисці змішайте борошно, розпушувач, соду та сіль; поступово вмішуйте масляну суміш, доки не отримаєте однорідну масу; накрийте плівкою і охолодьте 2 години.
3
Вистеліть деко пергаментним папером (не змазуйте його маслом).
4
На легкій борошняній поверхні розкачайте тісто до товщини приблизно 1/4 дюйма.
5
Виріжте печиво у формі серфборда.
6
Розкладіть печиво на деко на відстані 2 дюйми одне від одного.
7
Випікайте 6‑10 хвилин при 350°F.
8
Перекладіть печиво на решітку для охолодження.
9
У маленькій мисці змішайте цукрову пудру, порошок яєчних білків і воду (почніть з 1‑2 столових ложок, додавайте воду до отримання розтягувальної консистенції).
10
Розподіліть суміш по кількості чашок, залежно від кількості кольорів, які ви хочете.
11
Додайте харчовий барвник, доки не досягнете потрібної інтенсивності.
12
Викладіть і розрівняйте глазур на верхнє печиво; дайте їй затвердіти, потім нанесіть інші декоративні елементи; залиште нижнє печиво без глазурі; дайте додатковій глазурі також затвердіти/висохнути.
13
Після затвердіння/висихання глазурі використайте той самий виріз для серфборда, щоб сформувати ті ж форми з морозивом.
14
Покладіть порожнє печиво, потім розмістіть морозиво у формі серфборда зверху, і накрийте його прикрашеним печивом, завершивши сендвіч.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток