Супер Шутер: базові спрітц-печиво

• масло або маргарин, розм'якшений↗1⁄2
• криско (шортенинг)↗1⁄4
• цукор↗3⁄4
• велике яйце↗1
• ванільний екстракт↗2
• багатоцільове борошно↗2
• розпушувач↗1⁄4
• сіль↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375°F. Помістіть масло і шортенинг у велику миску і збийте їх на середньо‑високій швидкості.

2. 2

   Поступово додавайте цукор; збивайте до легкості та пухкості, приблизно 5 хвилин.

3. 3

   Додайте яйце і ваніль; добре перемішайте на середній швидкості.

4. 4

   У окремій мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль.

5. 5

   Додайте борошняну суміш до масляно‑цукрової у три етапи; після кожного додавання добре перемішайте.

6. 6

   Тісто буде жорстким.

7. 7

   Зберіть і заповніть форму для супер‑шутера тістом; використайте потрібний диск.

8. 8

   Викладіть печиво на незмащений, непокритий лист для випікання (без тефлону).

9. 9

   Випікайте 10‑12 хвилин або доки краї не стануть злегка підрум’яненими.

10. 10

    НЕ перепікайте.