Легкі китайські смажені гриби

• арахісова олія2
• імбир↗1
• часник↗1
• свіжі шиітаке↗8
• соєвий соус↗1
• зелена цибуля↗1
• кунжутна олія↗1
• підсмажені кунжутні насіння↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у великій сковороді або вокі. Додайте імбир і часник; готуйте, помішуючи.

2. 2

   Постійно помішуйте, лише доки не з’явиться аромат.

3. 3

   Додайте нарізані гриби і готуйте кілька хвилин, доки вони не стануть м’якими і підрум’яняться.

4. 4

   Полийте соєвим соусом і кунжутною олією, помішуючи, доки більшість рідини не випарується.

5. 5

   Зніміть з вогню і прикрасьте нарізаною зеленою цибулею та підсмаженими кунжутними насінням.