Гарбузовий крем-суп – простий рецепт з вершками, часником і спеціями
На порцію
Так готується класичний гарбузовий крем суп рецепт, який легко адаптувати під власні смаки. Подавайте суп гарячим, прикрасивши зеленню чи кількома краплями вершків.Таким чином, якщо ви шукаєте, як приготувати крем суп з гарбуза швидко, смачно та без зайвих зусиль – цей рецепт стане у пригоді.Цей крем суп з гарбуза рецепт підкорить вас ніжним смаком. Завдяки поєднанню пряних ноток та вершкової текстури, він стане частим гостем на вашому столі. Якщо ви ще вагаєтесь, обов'язково спробуйте цей гарбузовий крем суп, рецепт якого ми надали та переконайтесь самі: гарбуз може бути дійсно смачним!Насолоджуйтесь кожною ложкою та даруйте собі та близьким тепло домашньої кухні!Якщо ви обрали варіння замість запікання, тоді гарбуз вариться у підсоленій воді близько 15–20 хвилин, поки не стане м’яким. Проте для більш насиченого смаку краще запікати овочі.Просто додайте ще трохи теплих вершків або овочевого бульйону й ретельно перемішайте. Регулюйте консистенцію до бажаної густоти.Окрім супу-пюре, можна приготувати гарбузову кашу, запіканку або навіть десерт — ніжний гарбузовий пиріг із корицею.Сподобався рецепт? Приготуйте також Грибний крем-суп
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Очистіть гарбуз від шкірки та насіння. Наріжте його та моркву на шматочки розміром 3–4 см.
- 2
В окремій мисці змішайте майонез «Європейський» Торчин® з куркумою та копченою паприкою. Отриманою сумішшю ретельно змастіть шматочки гарбуза та моркви.
- 3
Викладіть овочі на деко та запікайте в розігрітій до 180°C духовці близько 40 хвилин, доки овочі не стануть м’якими та трохи золотистими.
- 4
Окремо запечіть головку часнику у фользі при тій самій температурі. Часник має стати ніжним і ароматним.
- 5
Після запікання викладіть овочі та запечений часник у велику каструлю.
- 6
Залийте частину вершків до овочів та подрібніть усе блендером до отримання однорідної кремової маси.
- 7
Додайте решту вершків, перемішайте суп, доведіть до кипіння на слабкому вогні. Приправте сіллю, розмарином і чебрецем на смак.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою