Суп “Французький смак”

• цибуля-порей↗2 шт.
• цибуля↗1 шт.
• картопля↗2 шт.
• овочевий бульйон↗300 мл
• вершки↗200 мл
• вершкове масло↗10 г
• оливкова олія↗1 ст. ложка
• сухарики↗100 г
• сіль і чорний мелений перецьза смаком.

Покрокова інструкція

1. 1

   Цибулю-порей поріжте тонкими кільцями. Подрібніть цибулю. Поріжте невеликими скибочками картоплю.

2. 2

   Цибулю-порей поріжте тонкими кільцями. Подрібніть цибулю. Поріжте невеликими скибочками картоплю.

3. 3

   У сотейнику з товстим дном в оливковій олії розтопіть вершкове масло, додайте два види цибулі. Готуйте на середньому вогні 8-10 хвилин, поки цибуля не стане м’якою.

4. 4

   У сотейнику з товстим дном в оливковій олії розтопіть вершкове масло, додайте два види цибулі. Готуйте на середньому вогні 8-10 хвилин, поки цибуля не стане м’якою.

5. 5

   Додайте картоплю і готуйте ще пару хвилин.

6. 6

   Додайте картоплю і готуйте ще пару хвилин.

7. 7

   Потім залийте овочі гарячим бульйоном, посоліть. Доведіть до кипіння і готуйте на невеликому вогні 15-20 хвилин.

8. 8

   Потім залийте овочі гарячим бульйоном, посоліть. Доведіть до кипіння і готуйте на невеликому вогні 15-20 хвилин.

9. 9

   Влийте вершки і готуйте ще 5 хвилин.

10. 10

    Влийте вершки і готуйте ще 5 хвилин.

11. 11

    Коли суп буде готовий, подрібніть його за допомогою блендера.

12. 12

    Коли суп буде готовий, подрібніть його за допомогою блендера.

13. 13

    Подавайте суп з сухариками.

14. 14

    Подавайте суп з сухариками.