Літні фаршировані курячі грудки

• курячі грудки без кісток↗4
• фета, крихти↗1
• помідори Рома, без насіння, нарізані↗3⁄4
• свіжа петрушка, нарізана1⁄4
• лимонний сік↗1⁄4
• оливкова олія↗3
• цедра лимона↗1
• часник, подрібнений↗1
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготуйте грудки для начинки, вирізавши кишеню в центрі.

2. 2

   Змішайте фету, помідори, петрушку, лимонний сік, оливкову олію, цедру, часник, сіль і перець у мисці.

3. 3

   Начиніть кожну грудку ¼ склянки начинки.

4. 4

   Змастіть обидві сторони грудки олією, сіллю і перцем.

5. 5

   Грилюйте курку без кришки 10‑12 хвилин з кожного боку.

6. 6

   (Змастіть решітки олією перед грилюванням.)

7. 7

   Якщо готуєте в духовці, без кришки при 350°F протягом 45 хвилин.

8. 8

   Дайте курці відпочити, цілою і не розрізаною, 5‑10 хвилин перед подачею.