Салат з кіноа в банках з лимонно-укропною заправкою

• оливкова олія↗0.75 склянка
• вода↗0.25 склянка
• білий оцет↗2 столових ложка
• часник (один зубчик)↗1
• сіль↗0.5 чайна ложка
• свіжий лимонний сік (за смаком)↗
• жменя свіжого кропу (за смаком)
• жменя свіжої петрушки
• кіноа (або інша крупа, кускус тощо)2 склянка
• пінти виноградних помідорів2 пінт
• великі огірки2
• малі банки сушених помідорів або перцю (я використала бренд DeLallo)↗1
• фета↗1 склянка

Покрокова інструкція

1. 1

   Заправка: Змішайте всі інгредієнти заправки в блендері до однорідної консистенції.

2. 2

   Крупа: Приготуйте кіноа згідно інструкцій на упаковці. Відкладіть охолоджувати.

3. 3

   Зберіть красиві банки: У кожну банку викладіть трохи заправки, помідори, кіноа, огірки, сушені помідори або перець, і фету. Закрийте банки та зберігайте в холодильнику до 4 днів!

4. 4

   Подача: Коли готові їсти, вилийте вміст банки у миску. Перемішайте. Ось і все!