Соковита курка з медом і лимоном

• соковиті лимони↗3
• масло↗50g
• чистий мед↗3 tbsp
• розмарин↗leaves from 4

  гілочки

• часниковий зубчик↗1

  дрібно нарізаний

• курка↗8

  шматки, наприклад стегна і гомілки, зі шкірою

• картопля↗750g

  очищена і нарізана на невеликі шматочки

• зелений салат

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C/газ 6/вентилятор 180 °C. Вичавіть сік з 2 лимонів у маленьку каструлю і нагрійте разом з маслом, медом, розмарином, часником, сіллю і перцем, доки масло не розтане і аромат не розкриється.

2. 2

   Викладіть курку у форму для запікання – не накладайте її, інакше вона не просмажиться. Додайте картоплю і полийте лимонним маслом, рівномірно покривши. Наріжте третій лимон на 8 часток і вкладіть їх у форму. (Можна підготувати за 2 години до цього моменту.)

3. 3

   Запікайте 50‑60 хвилин, доки курка не буде готова, а картопля хрустка і золотиста. Подавайте з зеленим салатом.