Швидка порада від Крістофера Кімбалла з _Cook's Illustrated_. Перетворіть недорогий супермаркетний бальзамічний оцет у прийнятну копію дуже дорогого витриманого варіанту.

Інгредієнти

бальзамічний оцет↗1⁄3
білий цукор↗1
портове вино↗1

Покрокова інструкція

1
Змішайте в маленькій каструлі. Тушкуйте на повільному вогні 30 хвилин, доки об'єм не зменшиться вдвічі. Охолодіть до кімнатної температури перед використанням.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток