Субґум зі свининою та овочами

• масло1⁄4
• сирлойн свинячі відбивні, порізані на кусочки↗1
• сіль↗
• перець↗
• селер, діагонально нарізаний (тонко, близько 1/4 дюйма)↗2
• морква, діагонально нарізана↗1
• солодкий перець, нарізаний смужками↗1
• середня цибуля, нарізана↗1
• сливовий помідор, розрізаний на чверті↗1
• крем-суп з грибами1
• вода↗5 3⁄8
• зелена цибуля (за бажанням) або 2 цибуля-перо, для прикраси↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   У вок або великій сковороді розігрійте масло на середньо‑високому вогні.

2. 2

   Обсмажте свинину близько 5 хвилин, доки вона не перестане бути рожевою; вийміть.

3. 3

   У тій же сковороді додайте овочі і смажте близько 5 хвилин.

4. 4

   Поверніть свинину до овочів, додайте крем-суп і воду.

5. 5

   Готуйте ще 10 хвилин.

6. 6

   Подайте з рисом або локшиною.

7. 7

   Прикрасьте цибулею-перо або подрібненою зеленою цибулею (за бажанням).