Фаршировані солодкі перці

• перець↗4

  розрізаний вздовж стебла навпіл і без насіння

• екстра вірджин оливкова олія↗1 tbsp

  плюс додаткова для поливання

• мозарела

  нарізана

• чорна оливка↗2 tbsp

  подрібнена

• подрібнений орегано1 tbsp
• часникові зубчики↗2

  подрібнені

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте барбекю або сковороду‑гриль до гарячого стану. Натріть зовнішню частину перців оливковою олією.

2. 2

   Фаршируйте перці моцарелою, оливками, орегано та часником, і за потреби полийте ще трохи олії.

3. 3

   Покладіть на барбекю, фаршированою стороною вгору, на 12‑15 хвилин, доки перці не стануть гарно підгорілими (або запікайте в духовці при 220 °C/200 °C з вентилятором/газ 7 той самий час).