Фаршировані літні помідори

• рис у пакетi250g

  з грибами (Uncle Ben’s або Rizazz)

• песто↗3 tbsp
• великі помідори↗4
• кабачки↗2
• оливкова олія↗1 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 190 °C (170 °C з конвекцією) / газ 5. Змішайте рис з 2 ст. л. песто. Обріжте верхівки помідорів і вийміть м’якоть. Наповніть порожні шкірки рисовою сумішшю, легенько притискаючи, потім поверніть верхівки.

2. 2

   Наріжте кабачки кружальцями і перемішайте їх з рештою песто та олією. Викладіть на деко і розмістіть помідори серед них. Запікайте 20‑25 хв, доки помідори та кабачки не стануть м’якими.