Фаршировані гриби

• печериці портобелло↗4-6 medium-large
• некопчений бекон (нарізаний кубиками)↗125g
• шалот↗1

  дрібно нарізаний

• зубчик часнику↗1

  дрібно нарізаний

• сухарі↗4 tbsp
• сушений шавлія↗1 tsp
• чеддер середньої зрілості↗50g

  тертий

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220°C/200°C з конвекцією (газ 7). Протріть гриби, щоб видалити бруд, потім переверніть їх догори дном і видаліть стебла. Розкладіть їх на деко шляпками вниз.

2. 2

   Обсмажте бекон 8‑10 хвилин, доки він не почне підрум’янюватись, потім дрібно наріжте шалот, стебла грибів і часник. Додайте їх до бекону і смажте на середньому вогні ще близько 5 хвилин, доки всі інгредієнти не будуть готові.

3. 3

   Зніміть з вогню, додайте сухарі та шавлію, перемішайте до однорідної маси. Викладіть суміш у порожнини грибів і посипте тертим сиром.

4. 4

   Випікайте приблизно 8‑10 хвилин, доки сир не розтане. Подавайте з хрустким хлібом і зеленим салатом.