Фаршировані голубці

• великі листи капусти12
• фунт яловичого фаршу↗1 1⁄4
• чайні ложки солі↗2
• чайна ложка перцю↗1⁄2
• склянка вареного рису↗1
• склянка нарізаної цибулі↗1
• яйце↗1
• чайна ложка приправи для птиці1⁄2
• унції томатного соусу↗16
• склянка води↗1⁄4
• столова ложка лимонного соку↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте киплячу воду на головку капусти і залиште на 5 хвилин.

2. 2

   Зніміть 12 гарних листків.

3. 3

   Змішайте яловичину, сіль, перець, рис, цибулю, яйце та приправу для птиці.

4. 4

   Розкладіть рівні порції в центр кожного листка; загорніть боки листка навколо м’яса і скрутіть.

5. 5

   Помістіть у невелике запіканкове блюдо.

6. 6

   Змішайте воду, лимонний сік і томатний соус і залийте ними голубці.

7. 7

   Накрийте кришкою.

8. 8

   Випікайте при 350°F протягом 1 години.