Салат з полуницею, томатами та водяним кресом у медово‑рожевому соусі
На порцію
Подайте цей салат з полуницею, томатами та водяним кресом як гарнір або легку закуску. Рожеві перці в соусі додають ніжну пряність.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Для соусу підсмажте рожеві перці в сухій сковороді 1‑2 хвилини, доки не випустять аромат, потім подрібніть їх товстою ступкою з щіпкою солі, щоб розламати шкірки. Додайте 2 полуниці і розімніть їх у пасту.
- 2
Додайте мед і лимонний сік, перемішайте. Перелийте соус у велику миску і збийте оливковою олією. Перевірте смак, при потребі додайте ще трохи солі або лимонного соку. Для складання салату наріжте полуницю на чверті або тонкі дольки, грубо наріжте томати, частину нарізавши, інші розрізавши навпіл, щоб отримати різноманітні форми. Змішайте з водяним кресом у мисці.
- 3
Розподіліть салат по чотирьох тарілках або викладіть на піднос. Полийте залишками соусу, що залишилися в мисці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою