Мій колега приніс ці скоуни, і вони виявились надзвичайно смачними: ідеальна солодкість, без зайвої твердості. Можна зробити безмолочним, використовуючи соєвий йогурт і маргарин.

Інгредієнти

12 порц.

пшеничне борошно↗2
цукор↗1⁄4
розпушувач↗2
сода харчова↗1⁄2
сіль↗1⁄4
маргарин↗3
йогурт з низьким вмістом жиру і ваніллю↗8
полуничний желе без цукру1⁄4
пекан↗2

Покрокова інструкція

1
Розігрійте духовку до 400°C, використовуючи середню решітку.
2
Змішайте перші 5 інгредієнтів у мисці і порубайте маргарин крихтильником, доки суміш не виглядатиме як крупна крихта. Додайте йогурт до сухих інгредієнтів, перемішуючи, доки інгредієнти лише зволожаться (тісто буде липким).
3
Викладіть тісто на посипану борошном поверхню; посипаними руками замісіть 4‑5 разів. Розплющте тісто в коло діаметром 8 дюймів (≈20 см) на деку, змащеному олійним спреєм. Наріжте тісто на 12 клинів, різати до, але не наскрізь дно тіста. У центрі кожного клина зробіть маленький розріз.
4
На кожен розріз покладіть 1 чайну ложку полуничного джему і посипте пеканом. Випікайте при 400°C 13‑20 хвилин, доки не стане золотистим. Подавайте теплим.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток