Кукурудзяні кекси з полуницею

• кукурудзяна крупа↗1
• борошно↗1
• цукор↗1⁄2
• розпушувач↗1
• сіль↗1⁄2
• яйця↗2
• знежирене пахту↗1 1⁄4
• розтоплене несолоне масло↗2
• полуниця, нарізана↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (≈177 °C).

2. 2

   Вистеліть форми для кексів паперовими вкладами або змастіть антипригарним спреєм.

3. 3

   Змішайте кукурудзяну крупу, борошно, цукор, розпушувач і сіль у мисці.

4. 4

   В окремій мисці збийте яйця з пахтою.

5. 5

   Додайте суху суміш до яєчної.

6. 6

   Обережно вмішайте розтоплене масло і полуницю.

7. 7

   Розподіліть тісто по формах.

8. 8

   Випікайте 15‑20 хвилин, доки не підрум'яниться.

9. 9

   Охолоджуйте у формі 10 хвилин, потім перенесіть на решітку до повного охолодження.