1
Розігрійте духовку до 350 °F, розташувавши решітку посередині. Легко змажте одну сторону всього хліба 4 ст. л. розм'якшеного масла. Викладіть хліб масляною стороною вгору на великий деко і випікайте 15 хвилин або до легкого підрум'янення.
2
Тим часом очистіть та наріжте полуницю товстими скибочками. Перекладіть їх у миску, посипте 2 ст. л. цукру, перемішайте і відкладіть.
3
Коли хліб підрум'яниться, знизьте температуру духовки до 325 °F і поставте великий жаровню, наполовину заповнену водою, на середню решітку як водяну баню. Обріжте корки хліба і наріжте діагонально навпіл, утворюючи трикутники.
4
Використайте залишкову 1 ст. л. масла, щоб змастити форму для випікання розміром 9×12 дюймів. Викладіть по боках форми шматочки хліба, кінцями вгору. На дно форми викладіть ще хліб. Залишковий хліб, кінцями вгору, розташовуйте між нижніми скибками (не турбуйтеся, якщо між скибками залишаються проміжки або вони трохи нахилені).
5
Посипте хліб мигдалем і шоколадними чіпсами, розподіляючи їх між скибками. За допомогою шумовки підніміть полуницю, залишивши сік, і розкладіть її по краях форми.
6
У великій каструлі нагрійте півжирне молоко та залишкову 1 склянку цукру на середньому вогні, постійно помішуючи, доки цукор не розчиниться і суміш не стане гарячою, але не закипає.
7
У середній мисці збийте цілі яйця та жовтки до однорідності. Додайте ваніль і збийте. Зніміть гаряче півжирне молоко з вогню і швидко вмішайте його в яєчну суміш. Процідіть заварку через сито у форму для випікання. Поставте форму в жаровню з водою і випікайте 35‑40 хвилин, доки заварка не загусне.
8
Вийміть з водяної бані і подавайте теплим, кімнатної температури або охолодженим.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток