Брускетта з полуницею та брі

• французький хліб↗12
• несолоне масло↗1⁄3
• коричневий цукор↗1⁄3
• кориця↗2
• брі↗12
• нарізана зі стебла полуниця↗1 1⁄2
• ванільний екстракт↗1⁄2
• нарізані мигдалі↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375 °F.

2. 2

   Змастіть одну сторону кожного шматка хліба маслом; викладіть їх масляною стороною вгору на великий деко.

3. 3

   У маленькій мисці змішайте цукор і корицю; посипте 1 чайною ложкою суміш на кожен шматок хліба.

4. 4

   Відкладіть залишок цукрової суміші.

5. 5

   Підсмажте хліб у духовці 5 хвилин і вийміть.

6. 6

   На кожен шматок покладіть один шматок брі; поверніть у духовку.

7. 7

   Випікайте ще 4‑6 хвилин, доки сир не розтане.

8. 8

   Тим часом у великій мисці змішайте полуницю, ваніль і залишок цукрової суміші; легенько перемішайте.

9. 9

   Розкладіть по два брускети на кожну тарілку.

10. 10

    Ложкою викладіть 1/3 склянки полуничної суміші на кожен; посипте мигдалем.

11. 11

    Подайте одразу.

12. 12

    Примітка: щоб підсмажити мигдаль, рівномірно розподіліть його на деко.

13. 13

    Випікайте у духовці, розігрітій до 350 °F, 5‑10 хвилин або доки не стане світло-золотистим, перемішуючи один‑два рази для рівномірного підрум’янення.