Смажені локшини

• свіжі локшини хоккієн↗500
• масло виноградних кісточок↗3
• часникові зубчики↗4
• бок-чой↗3
• зелена цибуля↗3
• зелений перець↗1
• ростки бобів450
• устрикова соус↗1⁄2
• легкий соєвий соус↗2
• цукор↗1
• лимон↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть локшину у каструлю з киплячою підсоленою водою і варіть 2 хвилини.

2. 2

   Зцідіть і пропустіть холодну воду через локшину, доки вона не охолоне.

3. 3

   Добре зцідіть.

4. 4

   Нагрійте олію у вокі і додайте часник.

5. 5

   Готуйте, доки часник не набуде блідо-золотистого кольору.

6. 6

   Додайте локшину і швидко перемішайте у гарячому воку.

7. 7

   Додайте устриковий соус, соєвий соус і цукор.

8. 8

   Потім додайте бок-чой, зелену цибулю, перець і ростки бобів.

9. 9

   Продовжуйте перемішувати у воку, доки овочі не стануть лише трохи готовими.

10. 10

    Перед подачею вичавіть сік лимону поверх страви.