Смажена свинина зі шпинатом і капустою напа

• свинина без кісток↗1
• рослинна олія↗1
• червоний болгарський перець↗1
• свіжий шпинат↗1
• капуста напа↗1
• кукурудзяний крохмаль↗1
• чили соус↗3
• рисовий оцет↗2
• соєвий соус↗1
• часниковий порошок↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте свинину тонкими смужками.

2. 2

   У вокі розігрійте олію до гарячого стану. Додайте свинину і швидко обсмажуйте на сильному вогні, доки не підрум'яниться, приблизно 5 хвилин.

3. 3

   Додайте червоний перець, шпинат і капусту, швидко обсмажуйте 6‑7 хвилин, доки шпинат і капуста не зменшаться.

4. 4

   Змішайте кукурудзяний крохмаль з чилі соусом і рисовим оцтом. Додайте суміш у вок разом із соєвим соусом і часниковим порошком.

5. 5

   Обсмажуйте, доки соус не прозоріє і не загусне, 1‑2 хвилини.