Фіговий чатні з портвейном

• інжир↗150g

  нарізаний (близько 4 шт.)

• розмарин↗1

  гілка, листя зняте і нарізане

• коричневий м'який цукор↗50g
• маленька червона цибулина↗1

  дрібно нарізана

• портвейн рубін↗2 tbsp
• червоний винний оцет↗3 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть усі інгредієнти в каструлю. Тушкуйте на середньому вогні 25‑30 хвилин, доки не стане клейким і желеподібним, додаючи 50 мл води, якщо почне прилипати. Дайте охолонути. Зберігайте у стерилізованій банці до чотирьох місяців.