Коктейль «St Nick's flip»

• коньяк↗200ml
• мускатне вино↗150ml

  (використали Rutherglen)

• простий сироп60ml

  (використали Funkin Sugar Cane Syrup)

• білки яєчні↗6
• подвійні вершки↗120ml
• лід
• підготовлена апельсинова цедра6 strips of
• гвоздики↗6
• мелений кориця↗6 pinches of

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте третину всіх інгредієнтів (крім підготовленої апельсинової цедри, гвоздик та кориці) у шейкер для коктейлів разом з жменею льоду.

2. 2

   Енергійно збовтайте 1 хвилину, потім процідіть у два винні бокали. Повторіть ще двічі з рештою інгредієнтів, використовуючи свіжий лід кожного разу. Проткніть кожен шматочок підготовленої апельсинової цедри гвоздикою, потім використайте їх для прикраси кожного бокалу разом з щіпкою кориці.