Тарт з гарбуза, фети та кедрових горішків

• трохи борошна

  для посипання

• листкове тісто↗500g
• цибульний чатні2 tbsp
• харісса↗2 tbsp
• баттернат сквош

  очищений, без насіння, дуже тонко нарізаний

• фета↗200g

  крихти

• кедрові горішки↗1 tbsp
• м'ята↗

  листя зібране

• рукола↗

  листя

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Поставте великий деко на середню полицю, щоб прогрітися. На посипаній борошном поверхні розкачайте листкове тісто в квадрат 30 см. Обріжте краї, легенько позначте 1 см бортик навколо краю тарту і проколіть центр виделкою. Перенесіть основу на лист пергаментного паперу.

2. 2

   Змішайте чатні та харіссу і розподіліть їх по центрі листкового тіста. Викладіть баттернат сквош одним шаром зверху, потім приправте. Покладіть тарт на гаряче деко і випікайте 30 хвилин.

3. 3

   Вийміть тарт, розсипте фету та кедрові горішки, і випікайте ще 20 хвилин. Перед подачею посипте м'ятою та руколою.