1
Спочатку приготуйте томатний соус. Розігрійте олію у неглибокій сковороді, потім обсмажте часник 1 хвилину до аромату. Додайте цукор, оцет і орегано. Трохи протушкуйте, потім додайте помідори і приправте. Тушкуйте соус 20 хвилин, час від часу помішуючи, доки помідори не перетворяться на густий соус. Вимкніть вогонь і відкладіть.
2
Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Помістіть шпинат у велику друшляк, потім залийте кип'яченою водою, щоб він розм'як (може знадобитися двічі). Залийте холодною водою, щоб охолодити. Відтисніть шпинат, потім покладіть його в чистий кухонний рушник і добре віджміть.
3
Перекладіть шпинат у кухонний комбайн і подрібніть, потім додайте розкришений козячий сир і половину пармезану. Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом, потім збийте до дрібного подрібнення. Використовуючи кондитерський мішок або пластиковий пакет з відрізаним кутом, наповніть сумішшю трубочки каннеллоні, викладіть їх поруч у форму для випікання. Залийте томатним соусом і посипте моцарелою та залишком пармезану. Каннеллоні можна заморозити до 1 місяця – перед приготуванням розморозити. Випікайте 25‑30 хвилин до золотистого кольору та булькання, потім вийміть і залиште 5 хвилин. Подавайте прямо з форми.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток