М'ясний хліб зі шпинатом і пармезаном

• фунти яловичого фаршу↗1 1⁄2
• унції замороженого нарізаного шпинату, розмороженого і віджатого (половина 10 унційної упаковки)5
• склянка нарізаної жовтої цибулі1⁄4
• зубчик часнику, подрібнений↗1 -2
• столові ложки нарізаної свіжої петрушки2
• склянка дрібно подрібнених солоних крекерів1⁄2
• склянка свіжо натертого пармезану1⁄2
• склянка цільного молока↗1⁄4
• чайна ложка сушеної чебрецю↗1⁄4
• чайна ложка солі↗1⁄2
• чайна ложка свіжо меленого перцю↗1⁄4
• свіжо натерений мускатний горіх (дрібка)

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (≈ 175°C).

2. 2

   У великій мисці з’єднайте всі інгредієнти; добре перемішайте.

3. 3

   Перекладіть суміш у злегка змащену форму для хліба розміром 9×5 дюймів; обережно притисніть.

4. 4

   Випікайте приблизно 1 годину, доки хліб не стане щільним, а верх — злегка підрум’яненим.

5. 5

   Дайте постояти у формі 5‑10 хвилин перед подачею.

6. 6

   Вийміть хліб з форми; наріжте порціями.

7. 7

   Прикрасьте чорними оливками за бажанням.