Паста зі шпинатом, лисоном та рікотто – Бетенні Френкель
На порцію
Бетенні Френкель, з реаліті‑шоу «Real Housewives of New York City», також шеф‑кухар натуральної їжі, готує для зірок. Я трохи підправив рецепт, бо виміри та інструкції були нечіткими. Смачного!
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Доведіть підсолену воду в каструлі до кипіння і відваріть пасту згідно інструкції. Поки це відбувається, розігрійте олію у великій антипригарній сковороді на середньо‑високому вогні, додайте шпинат, потім часник. Смажте, доки шпинат не зав'яне, додайте сіль і перець. Вимкніть вогонь.
- 2
Коли паста готова, додайте її до шпинату разом з ¼ склянки води від пасти. Додайте решту інгредієнтів (крім лисону та кедрових горіхів) і добре перемішайте.
- 3
Приправте сіллю і перцем за смаком. Прикрийте свіжим лисоном, кедровими горіхами та додатковим тертим пармезаном.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою