Салат з широкою квасолею, м'ятою та фетою

• кускус↗250g
• заморожені широкі боби300g
• молодий шпинат↗125g

  листья

• свіжа м'ята↗20g pack
• чорні оливки↗85g
• фета↗200g pack

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте кускус, заливши його киплячою водою згідно інструкції на упаковці.

2. 2

   Тим часом відваріть широкі боби згідно інструкції на упаковці. Охолодіть їх у друшляку під холодною водою, потім злийте. Покладіть листя шпинату у друшляк і залийте киплячою водою, щоб вони розм'якли. Охолодіть під холодною водою і віджміть.

3. 3

   Перемішайте широкі боби, шпинат, м'яту та чорні оливки з кускусом. Додайте крихти фети. Полийте щедро оливковою олією, приправте за смаком і добре перемішайте.