Гострі креветки по-мозамбіцьки

• заморожені варені великі креветки↗2
• біле вино↗3⁄4
• масло↗1⁄2
• подрібнені зубчики часнику4
• лимонний сік↗2
• гострий соус (не Tabasco)↗3⁄4
• конверти шафрану (я використовую goya sazon з азафраном)↗2
• оливкова олія↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   У каструлі розігрійте оливкову олію, додайте часник і смажте 2‑3 хвилини.

2. 2

   Додайте масло і розтопіть його.

3. 3

   Додайте всі інші інгредієнти, окрім креветок, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин.

4. 4

   Спробуйте соус і, за потреби, додайте більше вина або гострого соусу, щоб досягти бажаної гостроти.

5. 5

   Додайте креветки і готуйте ще 5 хвилин.

6. 6

   Подавайте як закуску з хлібом для занурення в соус або з відвареним білим рисом як основну страву.